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欣欣书屋 -> 玄幻魔法 -> 千妤魂:江山美人帝王心

正文 二十六章:西式菜肴

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    店中的摆设清爽怡人,一大片落地的玻璃让人直观河流,墙上的壁画已用木框框好,扎染的铺布置于桌子的中央,传统的蜡烛被千妤制成了心形、星形、用清水漂于桌上,末到夜间,虽末点燃,却已让人感觉温馨的浪漫,的沙发让人靠在其中眷恋不起,娇美的花朵井然有序的坐在厅的其中,立于店中便已是心旷神怡。

    开店仪式结束,宾客们都已坐定,千妤笑盈盈的走到了阶台梯处朗声说道:“非常欢迎今日光临本西餐厅千与千寻,从今天开始本店正式营业,同时我也宣布,今日的美食一律免费提供”这只是一个手段,今天来的客人皆是豪贵,本是不在乎这些钱,可是却可以在心思更贴心的走进人的心底,让人的心思舒畅,这也是一种推销的手段,而此时店外的点心依旧不停的在派发着。

    千妤的话音刚落,全场一阵掌声响起。

    千妤轻轻一笑,挥手:“开始上菜”

    因为今天来的客人众多,刚刚开业事情特别的多,所以千妤在准备菜色方面也相对一致,除了一些口味挑剔的客人,指定了特定的食物,但还好因为店中是西式餐饮,几乎所有的菜式客人都没有品尝过,所以都没有特别的竟见。

    在未开席之前,千妤已准备了各类冰镇的果饮,此时店中充满了水果的香味。

    此时秦荷玥从定竹帘身后,轻悠悠的弹奏起一曲由千妤唱词她谱曲而成的乐曲,店中的香味,构筑成的宁静,以及轻快宁静的歌声一下抚静了众人的心,全都沉醉在这样的一片气氛之中

    美酒、佳肴、音乐永远是流行不衰的章乐。

    千妤是以正式的宴会场合上菜为规则,她上的第一道菜便是开味菜,她准备了鹅肝酱、熏制的鲑鱼、奶油鸡酥盒味道是以甜酸为主。

    然后第二道上的是汤,汤她准备了奶油海鲜汤、罗宋汤、翠肉汤、蔬菜汤、三文鱼周打汤

    第三道要上便是副菜了,她准备了香煎三文鱼,并配上了美味的香草芝、还有番茄鱼片、白酒田螺、海鲈鱼忌廉汁、还有烤制的贝类食品。

    接下来的便是重头戏了,是菜肴中的主角登场,这也是千妤最重视的一节,首选的当然是牛扒,在烹制时她选用了最常见的煎、烤、铁扒,并且配上她配的特制酱料西班牙汁、浓烧汁精、靡菇汁、白尼斯汁等。除了牛排外,还准备了香煎虾、烧羊排配烧汁、煎龙虾、烟熏烧鹅、香酥鸡排、红酒香菇猪扒

    接下来上的便是蔬菜类的菜肴了,这里千妤准备的便是沙拉了,就是将各种生菜与各种的水果与各种的沙拉酱调制而成,在这其中千妤还准备了炸署条。

    甜品也是千妤花上一番心思准备的,尤其是冰淇淋被做为甜品中的主打食品,然后配上布丁、煎饼、奶酪、吐司

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    因为店中之人吃惯了的食物,千妤便贴心的将食物切成了小块,以方便客人进食,虽然如此,千妤还是让专人在店中设下的专位,演示刀叉的用法,用西餐最地道的方式进食,这样也吸引的不少客人亲自尝试,在店中不时发出了轻笑声,谁都不忍打乱这宁静和谐的场合。

    菜一道道的上着,食物的精美让店中的客人不时发出了惊叹之声,进而被美味的食物所吸引,几乎所有的人都被这些与众不同的食物紧紧抓住,再没有心思分神,所有的人都沉浸在美食之中。

    千妤笑着巡游在店中,不时有客人拉着赞美一番,或是用手中的美酒敬上一杯,只是一会千妤便双颊染红。

    因为苏沫延并末受到,又不愿承贵宾席之请,因此只坐在店中普通席间,千妤笑着巡到了他的身爆坐了下来。

    “真是不同凡响,果然是不虚此行”苏沫延看着桌上精美的菜式。

    “苏学士怎么不吃”千妤笑着问。

    苏沫延淡淡而笑:“菜式太过精美,让苏某不忍下手”

    千妤笑道:“食物精美就是为了让吃客看的有食欲,学士不吃,皆不辜负美食盛情”

    苏沫延淡然而笑:“倒是我本末倒置了那么苏某就不客气了”他轻轻的用刀叉将一块牛排放入口中,美食入口,苏沫延的眉头却微微皱了起来,似在细细品味,然后又迅速的又放一块入口中,然后闭上了眼回味着口中的余香,他轻轻的吞咽,然后猛的一张开眼:“真是好美味,我从来没有吃过这样特别味道的牛肉,却不知公子是如何烹制而出”

    千妤失笑:“苏学士似乎对有兴趣味东西,都有追问到底的习惯。”

    苏沫延失声笑道:“好像真的是,这可是我连着两次向同一个询求心中疑惑。”

    千妤轻笑:“这道菜肴叫做扒酿馅小牛排先用刀将牛排切成一个袋,再填入一些调味品和蘑菇酱,并在肉的表面也涂上少放的酱、胡椒、香草、大蒜、橄榄油、芥末,淹制二十分钟,再将它煎制成所需的火候,然后用另外一只锅将土豆炒好,摆盘,把牛排放在土豆上,再把调汁淋上,再淋上香草与黄油,最后再用喷火烧上色渍,再搭上配色菜,便完成了。”

    苏沫延咋舌:“听似简单,但是做出这样的美味,每一个步骤,每一个烧制的过制都需要一定的火候,这就是所谓的差之毫厘,缪之千里吧想不到千兄竟有如此妙思”

    千妤笑了笑:“熟能生巧,天下美食皆是同道,只是心思巧妙之处不太一样罢了”

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    这时身后传来了轻唤声:“千公子,三请你上去呢”千妤轻过头去,却看见小雨笑呤呤的站在她的身后。

    千妤对着她点了点头,便回身对着苏沫延道:“千某还有事,先告辞了”

    苏沫延笑着回应:“千老板请自便,苏某有美食、美酒陪伴便足已了”

    千妤登上了二楼,二楼的位置已让同行宾客的孩子们所占据,要不就是年轻的少男少女,那里的秋千桌椅已成为了他们心目中的乐园,桌上全摆满各式的甜点心,每个人的脸上都流露出满足的笑容。

    走进了凤于府所呆的“西雅图”,便看到凤于珑儿一脸难掩的惊喜,看到千妤凤于珑儿站了起来,一脸的不可思议:“天哪,千妤,你怎么可能做出如此美味的食物,你在凤于府呆了那么久,我可是从来没有品尝过这样的美食,你真是太过份了”

    千妤含笑带宠的说道:“有这么夸张吗”

    凤于珑儿用和的点着头,就连凤于琛夫妻二人也是一脸的笑意,可见美食的力量有多大。

    “呐,这个田螺真好吃,还有淡淡的酒香,让人回味无穷,最特别地的就是这个像蛋似的,可是蛋黄的味道却又说不出的美味,这是什么这是什么”凤于珑儿指着桌上的菜追问道。

    千妤转头看去:“这叫做优格魔蛋,就是在蛋黄中做了特别的调味,加入了不少的香料,调拌而成的,平时你这么挑嘴,早知道你爱吃,我早就做给你吃了”她笑着,在凤于府呆了那么久,倒真的是从没有动过做食的想法,因为本来就觉得凤于府的厨子手艺非凡,而珑儿也只是吃得新鲜,因而味蕾大动。

    凤于珑儿翘起了小嘴:“要不是你开了这家店我还不知道你有这样的手艺,真是藏得好深,若不是今天我吃的高兴,我定不饶你,还有啊,我最喜欢吃的就是这个冰淇淋了,这种天气吃了最舒服了,还有各种各样的口味,不管,从今天起,你每天都得派人送到府中,否则我会上门来讨的,还有,还有,今天我还要打包,这样的美食,爹娘与二哥都没有吃着,直的是太可惜了”

    她叽哩呱啦的说了一大堆,几乎都快丢失了平时的大家闺秀的风范。这下千妤可忍不住的掩嘴而笑:“不用你说,你早就让人将食盒送到凤于府了,千妤承蒙了府中大恩,这种礼貌还是记得的”

    走出了西雅图,千妤才发现头竟有些晕沉,她知道是酒劲上来了,略微疲惫的身体有些乏力了,这才觉得累了,忙碌了一天,连休息的时间也没有,厨房的事务千妤已全然的交给了主厨,经验丰富的大厨已在一段时间的学习与适应后,很快就掌握了法式菜肴的烹制方法,甚至在配菜与创新方面,也有花巧的变化,除了一些需要特别调制酱料的秘方外,几乎都不再需要她的担心了,所以千妤只到前厅交代了一番,便回到了后堂的小屋中,想休息片刻。

    才推开门,却发现屋中竟安然的坐着一人,看见了千妤,他的脸上便露出了献媚的馋笑:“我肚子好饿,你可不可以帮我去拿些吃的,我可是在这里等了好久了。”他说的理所当然,那脸上挂着的笑容带着不稽,与玩世不恭,可是让千妤感觉更深刻的却是他的脸上淡淡的笑容,显得那么的无赖。

    可是心中的惊讶却远远的超过了突来的惊吓,她失声喊道:“怎么是你”</br></br>
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